Навіщо ж готувати желе зі сливи?

еле из сливы

Яке ж достаток фруктів в осінню пору! Ми вдосталь наїдаємося хурмою, тому що вона така незвично-смачна і корисна, насолоджуємося айвою, яку можна не тільки їсти в звичайному вигляді, запікати з медом, додавати у випічку, але і навіть готувати з м'ясними стравами. Героїня нашої статті - слива - має не тільки божественними смаком, текстурою і ароматом, але і містить у собі багато життєво необхідних речовин.

Желе з сливи вам безперечно варто приготувати. Рецепт зовсім не складний у виконанні, а результат буде радувати вас і ваших близьких в холодну пору року.

Пектины и клетчатка помогают исправной работе желудка

Пектини і клітковина допомагають справній роботі шлунка і кишечника. Завдяки цьому, ви будете відчувати бадьорість, імунітет буде ще краще справлятися зі своїм завданням, так і шкіра відповість чистотою, пружністю і рум'янцем. Мінерали в зливі нададуть істотну підтримку серця, судин й очей.

представленный ниже рецепт

На жаль, час достатку змінюється практично повним дефіцитом. Це неминучий процес, на який ми не в змозі вплинути. Але ми можемо до нього підготуватися, заздалегідь зробивши смачні вітамінні запаси на зиму! Якщо ви не хочете оголошувати організму вітамінно-мінеральну голодування взимку, а, навпаки, хочете підтримати його, то приготуйте желе зі сливи на зиму, використовуючи наведений нижче рецепт. У вашому розпорядженні виявиться не тільки дуже смачний десерт, але і справжні ліки!

Інгредієнти, які знадобляться для приготування :

  • Сливи: 1 кг;
  • Цукор: 1 кг (по можливості віддавайте перевагу коричневого цукру);
  • Пектин: 200-300 р;
  • Сік лимона: 100-150 мл (за смаком).

Зверніть увагу, що кількість цукру можна регулювати виходячи з особистих переваг і солодощі злив. Додавайте менше цукру відразу: так ви уникнете нудотності. Не зайвим буде використовувати якісь спеції для поліпшення смаку і аромату, а також додаткової користі. Це може бути кориця, імбир, куркума або ж гвоздика.

Приступимо до готування!

Цей рецепт допоможе дуже швидко приготувати чудове желе.

Сливы перед приготовлением нужно тщательно вымыть

1. Сливи перед приготуванням потрібно ретельно вимити.

Переберите плоды, затем разрежьте их в два или в четыре раза

2. Переберіть плоди, потім розріжте їх у два або чотири рази. Всі кісточки потрібно прибрати.

Переложите всё в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь

3. Перекладіть все в каструлю, залийте водою і поставте на вогонь до закипання. Зменшіть вогонь і варіть сливи 10-15 хвилин. Всипте пектин і цукор, перемішайте.

Поварите ещё пару минут - и уберите с огня

4. Поваріть ще пару хвилин - і приберіть з вогню. Обов'язково перемішуйте все це час і потім зніміть пінку, наприклад, з допомогою шумівки.

Этот рецепт не предполагает остужение ароматной массы

5. Цей рецепт не передбачає охолоджені ароматною маси, тому можете відразу переливати її в чисті ємності, в яких і буде зберігатися желе. Спробувати своє творіння можна вже відразу після охолодження.

Висновок

приготовить очень вкусный и полезный сливовый десерт

Як можна побачити з цієї статті, приготувати дуже смачний і корисний сливовий десерт можна швидко і легко. Обов'язково спробуйте цей рецепт у справі: він зробить будь зимовий день більш приємним, радісним і теплим.