Тушкована картопля з грибами, помідорами і фрикадельками

фрикадельке с картофелем, грибами и помидорами в горшочках

Просте, але дуже смачне блюдо, яке підійде навіть в якості гарячого на святковому столі. Зовсім небагато зусиль і часу займе приготування цього чудового блюда. А я детально розповім вам рецепт. Фарш можна взяти абсолютно будь-який.

Нам знадобиться:

  • Фарш м'ясний — 200 г
  • Картопля — 3 шт
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт
  • Печериці — 5-6 шт
  • Помідори — 2 шт
  • Сир твердий — 50 г
  • Сіль — за смаком
  • Перець чорний мелений — за смаком
  • Зелень — за смаком

Етапи приготування:

1. Вимийте грибочки, наріжте невеликими пластинками.

2. Очистіть і подрібніть цибулину кубиками або чверть кільцями.

обжарить лук, грибы

3. На розпеченій сковороді з додаванням в неї рослинної олії обсмажте гриби з цибулею злегка, вистачить 5-7 хвилин.

добавить картошку

4. Очищені картоплини наріжте маленькими кубиками, покладіть в сковороду до цибулі з грибами. Посоліть і поперчіть за смаком. За бажанням додайте свої улюблені спеції.

разложить помидоры

5. Помідори наріжте кружальцями середньої товщини, які помістіть на дно горщиків по рівній кількості.

добавить грибы, картошку, лук

6. Поверх помідор покладіть обсмажені гриби з цибулею та картоплею з сковороди.

разложить фрикадельки

7. З фаршу сформуйте фрикадельки, відправте їх у горщики. У фарш попередньо всипте сіль, перець, можна ще додати дрібно порізану цибулю.

8. Нагрійте духовку до 180 градусів, накрийте кожен горщик кришечкою, відправте в духовку на півгодини або трохи більше.

добавить сыр, зелень

9. Вийміть горщики з духовки, додайте тертий сир, подрібнену зелень. Не накриваючи кришкою, знову відправте в духовку на 10 хвилин.

Їжте із задоволенням, пригощайте друзів!