Три рецепта молочного коктейлю

Банановый молочный коктейль


Рецепт трьох видів молочного коктейлю на будь-який смак: ванільний, шоколадний, банановий

Молочні коктейлі або милкшейки останнім часом набирають все більшу популярність серед прохолодних напоїв. Вони готуються з свіжого молока з додаванням морозива і різних сиропів або фруктів.

Перший рецепт молочного коктейлю

Нікому достеменно невідомо, хто був автором першого рецепта молочного коктейлю. Історія свідчить, що вперше цей напій був поданий до столу в Америці, на початку 20-го століття. Під час сухого закону вибір напоїв був мізерним, і бармени, щоб не занудьгувати і продовжувати дивувати своїх клієнтів, придумали, як зробити смачний напій з молока.

Так як в 1920 році в США мігрувало багато ірландців, незважаючи на сухий закон, молочний коктейль примудрялися додати трохи вогняного «айріш» віскі. Дійсно, вперше рецепт молочного напою містив невелику кількість алкоголю. Пізніше, в 50-ті, популярність молочного коктейлю зросла до такої міри, що його почали готувати і в СРСР.

Це частування не тільки має неперевершений смак та аромат, воно так само містить багато білків, і мало жирів. Тому любителі молочного коктейлю отримують насолоду з користю для здоров'я.

Молочний коктейль з морозивом і ваніллю

Цей рецепт вважається самим простим і швидким. Його зможе приготувати навіть ледачий і недосвідчений кулінар в домашніх умовах. Він має солодкий і ніжний присмак морозива, що припаде до душі вашим гостям і домочадцям.

Інгредієнти:

  • Молоко (3,2% жирності) – 180 мл;
  • Морозиво ванільне – 50 г;
  • Екстракт ванілі (або ванільний цукор) – за смаком;
  • Цукор – 1,5 ст. л.

Спосіб приготування:

Взбивания холодное молоко и добавить к нему подтаявшее мороженое

1. Вилити в ємність для збивання холодне молоко і додати до нього підтануло морозиво. Консистенція морозива повинна бути схожою на густу сметану: воно не повинно бути зовсім рідким, але в ньому не повинно залишатися замерзлих шматочків. Отриману суміш збивати в блендері 1-2 хвилини до утворення густої піни.

Добавьте необходимое количество сахара и одну каплю экстракта ванили

2. До пишної піни, отриманої після збивання молока і морозива, додайте необхідну кількість цукру і одну краплю екстракту ванілі. Тут ви можете самі коректувати рецепт в залежності від того, наскільки любите запах ванілі. Не радимо готувати цей напій з додаванням ванільного цукру, так як присмак буде натуральним, а сам готовий продукт може гірчити.

Взбивайте всё в блендере еще около минуты

3. Після того, як ви додали цукор і ваніль, збивайте все в блендері ще близько хвилини. Через зазначений час вилийте напій у високий прозорий стакан. Для того щоб ваш коктейль дарував не тільки смакове, а й естетичну насолоду, прикрасьте його трубочкою, коктейльним парасолькою або будь-яким іншим аксесуаром. Стакан перед подачею частування можна поставити на 10 хвилин в морозильну камеру, щоб він покрився крижаним інеєм.

Відмовити від такого смачного, а ще й красивого коктейлю не зможе ніхто.

Шоколадно-ванільний молочний коктейль

Цей коктейль готується ще легше, ніж попередній. Його рецепт значно відрізняється від класичного. Замість ванільного морозива кладемо шоколадний або кавовий пломбір. Коктейль має приємний шоколадний запах і ніжний кремовий колір, і його легко можна приготувати в домашніх умовах всього за 5 хвилин.

Інгредієнти:

  • Молоко – 100 мл;
  • Шоколадне морозиво – 150 г;
  • Шоколадна крихта – 50 р.

Спосіб приготування:

Смешиваем все ингредиенты, кроме шоколадной крошки

1. У блендері змішуємо всі інгредієнти, крім шоколадної крихти. Холодне молоко збиваємо з підталим морозивом близько 5 хвилин. З морозива повинна вийти густа кремоподібна піна, замерзлих грудок залишатися не повинно.

Шоколадки натрите на мелкой терке и посыпьте полученной стружкой холодный коктейль

2. Переливаємо отриману суміш в заздалегідь охолоджений стакан високий, посипаємо зверху шоколадною крихтою. Її можна легко зробити самостійно в домашніх умовах. Молочний або чорний шоколад покладіть в морозильну камеру на 15 хвилин, щоб плитка стала дуже твердою. Половину шоколадки натріть на дрібній тертці і посипте отриманої стружкою холодний коктейль.

Рецепт дуже просто в приготуванні і завжди може регулюватися вами за смаком. Якщо ви є шанувальником молочного смаку, то додайте трохи більше молока. Також ви можете змішати шоколадный пломбір з ванільним морозивом або крем-брюле.

Молочний банановий коктейль

Рецепт бананового коктейлю є найскладнішим. Такий напій виходить більш густим, поживним і ароматним. Якщо у вас є пачка морозива і парочка бананів, то приготувати такий фруктовий молочний напій не складе ніякої праці. У вас піде 10 хвилин на те, щоб приготувати його в домашніх умовах.

Інгредієнти:

  • Банан – 1 шт.;
  • Ванільне морозиво – 1 брикет (100 г);
  • Молоко – 1 стакан;
  • Кориця або інші спеції (за бажанням).

Спосіб приготування:

Чистим банан от кожуры и мелко нарезаем

1. Перед приготуванням коктейлю банан потрібно очистити від шкірки і дрібно нарізати.

Взбиваем все ингредиенты в блендере

2. Шматочки банана, склянку молока і підтануло морозиво змішайте і збийте в блендері 2 хвилини.

Перелейте жидкость в стаканы и украсьте

3. Вилийте рідину в стакани для подачі напою. Прикрасьте їх трубочками, аксесуарами і шматочками банана.

Цей рецепт найбільш поживний, так як банан – висококалорійний фрукт. За бажанням можна додати трохи шоколадного морозива. Як відомо, банан, шоколад відмінно поєднуються. Тому не бійтеся фантазувати. Можливо, саме ваш особистий рецепт виявиться смачніше і припаде до смаку всім вашим гостям.