Тефтелі в томатному соусі — дуже смачно

Тюфтельки — це завжди гарна ідея. Особливо, якщо приготувати їх з цього простим і смачним рецептом. Спробуйте!

тефтели

Інгредієнти:

  • півкіло м'ясного фаршу (з будь-якого м'яса, можна змішаний);
  • 2 столові ложки томатного соусу (можна приготувати з томатної пасти);
  • курячі яйця — 1-2 штуки;
  • 4 столові ложки олії;
  • 2 щіпки солі;
  • 2 столові ложки майонезу;
  • 2 чайні ложки без гірки меленого перцю;
  • 2-3 цибулини.

Покрокове опис рецепту:

фарш

1.У фарш додати дрібно нарубаної або пропущений через м'ясорубку цибулю. Розбити 1-2 яйця, посолити і приперчити. Ретельно перемішати.

скатать шарики

2.Зліпити з отриманої маси кульки невеликого розміру.

обжарить тефтели

3. У сковороду налити олію і викласти рівним шаром тефтелі. Обсмажити їх з двох сторін до рум'яної скоринки.

залить соусом

4. Окремо змішати майонез і томатний соус. Додати трохи води, щоб був стан густоватого соусу. Полити отриманою масою тефтелі і накрити кришкою. Гасити 25 хвилин з моменту закипання.

5. Гаряче блюдо можна відразу подавати до столу.