Суп рибний з консервів

суп из консервов

Суп рибний з консервів – справжня палочка-виручалочка в тих випадках, коли немає часу готувати довго.

Для його приготування знадобиться:

  • Консерви сайри – 1 банку
  • Вода – 2 л
  • Дрібна вермішель – 100 г
  • Рослинна олія – 30 г
  • Картопля – 3 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Лавровий лист – 1-2 шт.
  • Сіль, перець – за смаком
  • Зелень – за смаком

1. Картоплю треба очистити і нарізати на кубики.

солим воду

2. У каструлю наберіть воду, посоліть і доведіть до кипіння.

3. Потім помістіть у воду картоплю і варіть, поки вона не буде готова – достатньо 20 хвилин. Підготуйте цибулю і моркву.

натираем морковь

Цибулю треба порізати кубиками, а моркву натерти на тертці.

обжариваем лук и морковь

4. На сковороду налийте масло і поставте їх пасерувати – орієнтир: поява золотистої скоринки. Засмажку слід викласти в каструлю. У киплячий суп всипте макарони. Варіть близько 5 хвилин.

5. Відкрийте консерви, подрібніть рибу прямо в банку (робити це зручно вилкою) і викладіть рибу в суп.

нарезаем зелень

6. Зелень промийте і наріжте. Додайте її в суп за хвилину до закінчення варіння. Залишається тільки поперчити і додати спеції.

Приємного апетиту!