Пунш «Новорічний»

Інгредієнти на 10-12 порцій:
вино червоне сухе 750 мл
чай чорний сухий 2 ч. ложки
гвоздика-2 бутона
кориця мелена 1 щіпка
цукор 125 г
апельсини 2 шт.
лимон 1 шт.

Чай змішайте з корицею і гвоздикою, влийте 500 мл окропу, настоюйте під кришкою 6 хвилин, потім процідіть. Додайте цукор і вино, перемішайте, прогрійте суміш до 60 °С! Потім влийте свіжовичавлений сік апельсинів і лимона.

Розлийте пунш по чашках або в стакани, оформіть скибочками лимона, коктейльною вишнею і листочками м'яти.

Рецепт з книги серії «7 кухарчуків» — «Гарячі напої з вином»