Перці фаршировані курячим м'ясом

Ніжний і ароматний курячий жюльєн прямо в солодких «кокотницях» можна приготувати всього за кілька хвилин. Такий варіант завжди виграшний, як для масштабного торжества, так і для сімейної вечері. Приготуйте таке частування своїм коханим і вони будуть просити добавки.

фаршированные перцы

Інгредієнти:

  • 4 рівних болгарських перцю (можна брати різнокольоровий, головне, щоб він був стиглий і солодкий);
  • 1 цибулина;
  • 1 куряча грудка (можна використовувати і стегенця);
  • 50 грам сметани або жирних вершків;
  • 100 грам шампіньйонів;
  • 200 грам сиру (краще Моцарела);
  • зелень на ваш розсуд;
  • гострий перець за смаком;
  • 1 чайна ложка сушеного часнику;
  • половина чайної ложки чебрецю;
  • половина чайної ложки червоної паприки;
  • чверть чайної ложки мускатного горіха;
  • сіль на ваш смак.

Етапи приготування:

Всі продукти для готування помити і видалити зайву вологу.

очистить перцы

1.Підготуємо основу під фарш. Для цього перці потрібно розділити ножем уздовж на дві частини. При це плодоніжку видаляти не потрібно. Якщо ж ви хочете відрізати її, можете це зробити. Насіння обережно вичистити, а м'які перегородки зрізати.

порубить лук

2. Цибуля як можна дрібніше нашаткувати.

нарезать грибы

3. Гриби нарізати невеликими брусочками. Замість печериць ви можете використовувати будь-які інші гриби.

нарубить зелень и чили

4. Зелень і гострий перчик теж дрібно порубати.

нарезать мясо

5. Куряче м'ясо нарізати на кубики, співмірні з шматочками грибів. Філе обов'язково повинно бути свіжим або повністю розмороженим.

пожарить мясо

6. На маслі посмажити цибулю та гриби. Як тільки маса придбає колір готового страви, додайте туди м'ясо.

добавить специи

7. Підсипати всі підготовлені приправи і посолити.

Рецепты приготовления вкусных фаршированных перцев

8. Через 15-20 хвилин гасіння на повільному вогні, потрібно влити вершки або сметану.

добавить зелень

9. Додати зелень, гострий перець і перемішати.

посыпать сыром

10. Човники з перцю заповнити начинкою і посипати товстим шаром тертої моцарелли. Розкласти їх на жароміцної форми, вистеленний пергаментом. Прибрати в духовку на 200 градусів.

Рецепты приготовления вкусных фаршированных перцев

11. Вже через 20-30 хвилин ви зможете дістати ось такі апетитні і дуже смачні перчики.

Вид дуже багатообіцяючий, а на ділі — взагалі пальчики оближеш!