Відбивні зі свинини з помідорами і сиром — рецепт з фото приготування в духовці

Дуже смачний і простий рецепт запікання свинячих відбивних. Таке блюдо можна подавати до сімейного вечері або дружнього торжества.

отбивные в духовке

Інгредієнти:

  • півкіло філе свинини;
  • цибулина;
  • 100 грам твердого сиру (можна більше);
  • 2 томата невеликого розміру;
  • 3 столові ложки майонезу (краще домашнього);
  • приправи і сіль на ваш смак;
  • зелень свіжа.

Приготування:

выложить на противень

1.М'ясо нарізати на порційні шматочки. Вибирайте максимально чисте м'ясо, без жиру і, тим більше, кісток. Можна взяти, наприклад, шию або корейку. Тепер шматочки потрібно злегка підбити спеціальним молоточком. З усіх боків натерти кожен сіллю і спеціями. Деко змастити олією. Цибулю дрібно нарубати. Першу його частину викласти на дно, зверху розкласти мяско і знову посипати цибулею.

смазать

2. Кожен шматочок змастити майонезом, для соковитості. Помідори нарізати скибочками і викласти зверху, на мяско.

зелень и сыр

3. Зелень дрібно нарубати. Сир протерти на тертці. Кожну відбивну рясно обсипати зеленню і сирком. Розігріти духову піч до 200 градусів і відправити деко туди на півгодинки.

4. Відразу після готовності, мяско можна подавати до столу. Але і в охолодженому вигляді воно теж дуже смачне.