Картопля з м'ясом і печерицями

Повноцінним смачною вечерею для всієї родини може послужити ароматна картопелька з грибами та м'ясом. Можна використовувати свинину, яловичину або курку — як вам завгодно. Краще брати не сухе м'ясо, з прожилками сала. Так воно буде соковитіше. Але, за бажанням, можна використовувати і дієтичний продукт.

жареная картошка

Інгредієнти:

  • півкіло печериць;
  • 9-11 картоплин;
  • 1 цибулина;
  • невеликий шматочок м'яса з прошарками сала (або без);
  • сіль і спеції на смак

Етапи приготування:

нарезать мясо

1.М'ясо нарізати маленькими кубиками. Цибулька теж потрібно дрібно нарубати.

обжарить мясо

2. М'ясо помістити на суху сковороду і дочекатися повного випарювання натурального соку. Потім додати трохи олії і підсмажити шматочки до рум'янцю.

добавить грибы

3. Цибулю обсмажити 5 хвилин в олії. Тим часом, нарізати гриби в довільному порядку. Як тільки цибуля зарум'яниться, додати до нього гриби. Незабаром вони дадуть сік. У ньому потрібно протушкувати 10 хвилин при відкритій кришці. За цей час волога повинна випаруватися.

Как жарить картошку с грибами – лучшие пошаговые рецепты приготовления
соединить грибы и картошку.

4. В окремій сковороді підсмажити попередньо очищений і розкришений картоплю. На це піде не більше 10 хвилин. Потім додати до нього м'ясо і перемішати.

5. Грибну масу з'єднати з картоплею. Перемішати, підсолити і приправити. Підлити трохи олії і тушкувати приблизно 5-10 хвилин.

Блюдо готове відразу після зняття з вогню. Можна подавати з кетчупом, майонезом або сметаною. Чудово поєднується з овочами і зеленню. Приємного апетиту!