Картопля по-французьки з фаршем під сирною скоринкою

картофель со свининой под сыром

Страви, приготовлені в горщиках мають особливий смак і аромат. Саме тому я вирішила приготувати картоплю з м'ясом для своїх рідних, а заодно поділюся з вами своїм фірмовим рецептом. Все дуже просто, але дуже смачно.

Нам знадобиться:

  • Картопля — 8 шт
  • Фарш свинячий — 400 г
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт
  • Морква — 1 шт
  • Сир твердий — 100 г
  • Сметана — 1 ст. ложка
  • Гірчиця — 1 ч. ложка
  • Сіль — за смаком
  • Перець чорний мелений — за смаком
  • Спеції — за смаком

Етапи приготування:

добавить фарш, лук

1. Підготуйте горщики, укладіть на дно частина фаршу, а поверх кубики цибулі. Посоліть і поперчіть небагато.

очистить, нарезать картофель

2. Картоплю очистіть від шкірки, наріжте кубиками маленького розміру і помістіть на фарш з цибулею, але не весь, а частина.

фарш, морковь, специи

3. Далі укладіть другу частину фаршу і кубики очищеної моркви. Посоліть, присипте спеціями.

добавить картофель

4. Потім другу частину кубиків картоплі, трохи посоліть.

смешать сметану с горчицей

5. Сметану змішайте з гірчицею, всипте трохи солі. Влийте води, щоб вийшла консистенція рідкого соусу. Цей соус порівну розлийте по всьому горщикам.

натереть сыр

6. Натріть сир на тертці, присипте зверху в кожен горщик. Розігрійте духовку до 180 градусів, відправте закриті кришками горщики в неї на півтора години. За 20 хвилин до готовності зніміть з горщиків кришечки.

блюдо готово

Ось така краса у нас вийшла.

Смачного обіду або вечері вам!