Грог «Корчма»

Інгредієнти на 2 порції:
молоко 280 мл
яйця 2 шт.
цукор 40 г
кориця,
мускатний горіх,
перець чорний — мелені, все по одній щіпці
сіль

Яєчний білок відокремити від жовтка, збийте з половиною цукру.

Жовток розітріть з сіллю, корицею, перцем і цукром, влити при помішуванні гаряче молоко.

Грог розлийте по чашках, зверху викладіть збитий білок, посипте мускатним горіхом.

Рецепт з книги серії «7 кухарчуків» — «Гарячі напої з вином»