Глінтвейн по-болгарськи

Інгредієнти на 8 порцій:
вино червоне столове 750 мл
цукор 200 г
яблука-2 шт.
перець чорний горошком 15-20 шт.
гвоздика-6 бутонів
кориця мелена 2 ч. ложки
лимон 1 шт.

Вино з цукром і прянощами доведіть до кипіння, зніміть з вогню, настоюйте під кришкою 15 хвилин.

Яблука, видаливши серцевину, наріжте соломкою.

Напій процідіть, розлийте по келихах, покладіть в кожну скибочку лимона і трохи яблук.

Подавайте глінтвейн гарячим (75-80 град.З).

Рецепт з книги серії «7 кухарчуків» — «Гарячі напої з вином»