"Глінтвейн" медова з перцем

Інгредієнти на 6 порцій:
вино червоне напівсолодке 800 мл
мед 1 ч. ложка
апельсин 1 шт.
гвоздика 5-6 бутонів
кориця мелена 1/4 ч. ложки
перець чорний горщиком 3-4 шт.
сіль 1 щіпка

Апельсин, не очищаючи від шкірки, наріжте кружечками. Вино підігрійте, покладіть мед, кружальця апельсину, прянощі і сіль, доведіть суміш майже до кипіння. Наполягайте 10-15 хвилин, потім процідіть і відразу подавайте.

Кружальця апельсину можна покласти у глінтвейн при подачі.

Рецепт з книги серії «7 кухарчуків» — «Гарячі напої з вином»