фруктовий Глінтвейн

Інгредієнти на 4 порції:
вино червоне сухе 500 мл
коньяк 40 мл
цукор 100 г
родзинки 80 г
яблуко 1/2 шт.
лимон 1 шт.
гвоздика 10 бутонів
аніс зірчастий 4 шт.
кориця 1 паличка

Вино змішати з коньяком, додайте родзинки, цукор, прянощі, потім нарізані часточками лимон, яблуко.

Глінтвейн прогрійте, не доводячи до кипіння, настоюйте під кришкою 5 хвилин, потім відразу подавайте.

Перед подачею глінтвейн можна процідити.

Рецепт з книги серії «7 кухарчуків» — «Гарячі напої з вином»