Дієтична лазанья

Диетическая лазанья


Таке блюдо вважається дуже калорійним, ситним. Однак, його можна спростити так, що воно підійде і тим, хто дотримується дієт. Досить замінити деякі інгредієнти на більш доступні. Наприклад, замінимо соус бешамель на звичайний кефір і томатну пасту. Фарш буде тільки курячий. Обов'язково повинні бути присутніми овочі. Таке блюдо не гірше інших. І оцінять його по достоїнству. Сподіваюся, вона вам дуже сподобається.

Потрібно:

  • Листи лазаньї – 6 — 8 шт
  • Курячий фарш – 200 гр.
  • Морква – 1 шт.
  • Селера стеблової – 1 шт.
  • Помідори – 1 — 2 шт.
  • Томатна паста – 1,5 ст. л.
  • Часник – 2 зубки
  • Кефір – 200 — 300 мілілітрів
  • Сулугуні – 100 гр.
  • Сіль, перець – за смаком
  • Масло рослинне – 3 ст. л.

Порядок дій:

обжарить овощи с мясом


1.У сковороду налити трошки олії. Поставити прогріватися. Скласти в нього м'ясо, нарізані невеликими кубиками моркву, томат і селеру. Посолити і поперчити за смаком. Добре перемішати. Обсмажувати майже до готовності. Обов'язково перемішуйте через короткий проміжок часу.

перемешать пасту с чесноком


2. У невеликій глибокій мисці з'єднати томатну пасту з дрібно натертим часником і сіллю.

вылить кефир


3. Вилити в томатно – часникову суміш кефір. Перемішати до повної однорідності. Виходить дуже смачний соус. Він чудово замінить бешамель.

в форму налить соуса


4. В зручну для випічки форму налити трохи соусу. Розподілити його по всій площі дна.

разложить на соус листья лазаньи


5. Зверху розкласти листя лазаньї.

засыпать начинку сыром


6. Викласти шаром частину смаженої начинки і посипати тертим сиром.

повторить слои


7. Продублювати всі верстви ще кілька разів. Дивлячись наскільки вам дозволяє висота форми. Потім поставити запікатися в духовку, нагріту до 170 градусів. Готувати близько півгодини.
По готовності, подати кожному порційно.
Відмінного настрою і приємного апетиту!